https://lipetsk.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://lipetsk.sweetinfo.ru/news Thu, 18 Jun 2026 08:19:31 +0300 ru https://novosibirsk.sweetinfo.ru/news/sibirskiy-myod-sohranyaet-liderstvo-proizvodstvo-dostiglo-502436 Сибирский федеральный округ укрепляет свои позиции как один из ключевых производителей мёда в России, что обеспечивает устойчивый рост поставок натурального продукта на внутренний и внешний рынки. По итогам 2025 года объём производства в... Thu, 18 Jun 2026 08:19:31 +0300 https://novosibirsk.sweetinfo.ru/news/sibirskiy-myod-sohranyaet-liderstvo-proizvodstvo-dostiglo-502436 https://sweetinfo.ru/news/vkusvill-zapuskaet-desertniy-rozoviy-onigiri-s-502435 Покупатели сети «ВкусВилл» получат возможность попробовать первый в ассортименте ритейлера сладкий онигири — лимитированную розовую новинку с клубничным джемом и сырным кремом. Продукт выпущен к японскому Дню онигири и ... Thu, 18 Jun 2026 08:19:07 +0300 https://sweetinfo.ru/news/vkusvill-zapuskaet-desertniy-rozoviy-onigiri-s-502435 https://sweetinfo.ru/news/skolko-zakupshchikov-konditerskogo-sirya-ishchut-vas-502431 Сезон варенья в пике. Рубль ниже 73 рублей — импортное кондитерское сырьё дешевле. Новый ГОСТ на шоколад открывает возможности рецептурной оптимизации. Закупщики кондитерского сырья активно ищут поставщиков. Мы подготовили беспл... Thu, 18 Jun 2026 08:17:00 +0300 https://sweetinfo.ru/news/skolko-zakupshchikov-konditerskogo-sirya-ishchut-vas-502431 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskiy-rinok-sahara-ogidaet-sokrashchenie-proizvodstva-502374 В сезоне 2026/27 (август 2026 — июль 2027) Россия произведёт около 6,25 млн тонн сахара — на 10,7% меньше текущего сельхозгода, следует из прогноза Минсельхоза США (USDA). Текущий сезон, напротив, должен завершиться ростом: в... Wed, 17 Jun 2026 08:43:25 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiyskiy-rinok-sahara-ogidaet-sokrashchenie-proizvodstva-502374 https://tyumen.sweetinfo.ru/news/yalutorovsk-stanet-ploshchadkoy-pervogo-v-tyumenskoy-502367 В Тюменской области появится новый игрок на рынке молочной переработки — компания «Логика молока» запустит в Ялуторовске производство глазированных творожных сырков. Проект стоимостью около 4 млрд рублей рассчитан на 20... Wed, 17 Jun 2026 08:36:14 +0300 https://tyumen.sweetinfo.ru/news/yalutorovsk-stanet-ploshchadkoy-pervogo-v-tyumenskoy-502367 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskoe-morogenoe-udvoilo-eksport-v-abhaziyu-502265 Экспорт вологодского мороженого демонстрирует уверенный рост. С января по середину июня 2026 года в Абхазию отгружено 17,8 тонны продукции — более чем вдвое больше, чем за весь предыдущий год (8,1 тонны). Только 9 июня региональное... Tue, 16 Jun 2026 08:51:55 +0300 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskoe-morogenoe-udvoilo-eksport-v-abhaziyu-502265 https://sweetinfo.ru/news/klientskiy-den-konfleksa-stal-dvuhdnevnim-prazdnikom-dlya-partnerov-502242 Партнеры и клиенты компании "Конфлекс" получили возможность углубить сотрудничество и обсудить перспективы в рамках специального двухдневного мероприятия, организованного в честь дня рождения фирмы. Каждый из дней был выстроен ... Tue, 16 Jun 2026 08:28:31 +0300 https://sweetinfo.ru/news/klientskiy-den-konfleksa-stal-dvuhdnevnim-prazdnikom-dlya-partnerov-502242 https://sweetinfo.ru/news/velikobritaniya-partiyu-shokoladnogo-batonchika-honeycomb-blast-502192 Британский производитель кондитерских изделий Buttermilk Confections инициировал отзыв шоколадного батончика Honeycomb Blast Choc Bar, продававшегося как продукт без молока. Причина — обнаружение следов молока, не заявленных в сост... Mon, 15 Jun 2026 09:00:15 +0300 https://sweetinfo.ru/news/velikobritaniya-partiyu-shokoladnogo-batonchika-honeycomb-blast-502192 https://sweetinfo.ru/news/v-italii-testiruyut-osenniy-posev-saharnoy-502151 Экспериментальный осенний посев сахарной свеклы в Италии может оптимизировать баланс между выживаемостью растений и урожайностью. Двухлетнее полевое исследование на северном средиземноморском участке в Легнаро (Падуя, северо-восточная Ит... Mon, 15 Jun 2026 08:16:08 +0300 https://sweetinfo.ru/news/v-italii-testiruyut-osenniy-posev-saharnoy-502151 https://sweetinfo.ru/news/shokolad-byot-po-karmanu-rossiyane-stali-502044 Российский рынок шоколада фиксирует заметное охлаждение покупательского интереса. По итогам первого квартала 2026 года продажи шоколадных плиток в натуральном выражении снизились на 13% в годовом сравнении — это самое резкое падени... Thu, 11 Jun 2026 08:21:03 +0300 https://sweetinfo.ru/news/shokolad-byot-po-karmanu-rossiyane-stali-502044 https://sweetinfo.ru/news/izumrudnoe-leto-ot-babaevskogo-teper-s-fistashkoy-501999 «Кондитерский концерн «Бабаевский» с более чем 220-летней историей расширяет линейку легендарных конфет. В продажу поступил новый нежный вкус — «Бабаевские» с фисташкой. Секрет новинки — в гар... Thu, 11 Jun 2026 08:15:27 +0300 https://sweetinfo.ru/news/izumrudnoe-leto-ot-babaevskogo-teper-s-fistashkoy-501999 https://sweetinfo.ru/news/vsyo-nachinaetsya-s-zavtraka-kak-perekryostok-501997 С 10 июня 2026 года у жителей Москвы и Санкт-Петербурга появился новый утренний ритуал. Торговая сеть «Перекрёсток» (часть X5 Group) и культовый московский проект кафе завтраков EGGSELLENT запустили совместную линейку готовых... Wed, 10 Jun 2026 14:25:05 +0300 https://sweetinfo.ru/news/vsyo-nachinaetsya-s-zavtraka-kak-perekryostok-501997 https://kazan.sweetinfo.ru/news/massovaya-gibel-pchel-v-tatarstane-iz-501908 Массовая гибель пчел в Татарстане вновь произошла из-за нарушений правил химической обработки сельхозкультур, что угрожает местной экосистеме и пчеловодству. Инцидент связан с опрыскиванием цветущего рапса инсектицидом на основе фипронил... Wed, 10 Jun 2026 08:12:53 +0300 https://kazan.sweetinfo.ru/news/massovaya-gibel-pchel-v-tatarstane-iz-501908 https://sweetinfo.ru/news/hleb-borovichok-s-gribami-ot-bryanskogo-501899 Необычный хлеб, привлекающий внимание гурманов, был отмечен наградами на конкурсе хлебопеков благодаря своему уникальному вкусу и дизайну. Его главная особенность — срез, напоминающий силуэт лесного гриба. Выпекается "Боров... Wed, 10 Jun 2026 08:10:12 +0300 https://sweetinfo.ru/news/hleb-borovichok-s-gribami-ot-bryanskogo-501899 https://sweetinfo.ru/news/rinok-sladostey-razdelilsya-funktsionalnost-i-emotsii-501889 Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка. Функциональность становится стандартом Производите... Wed, 10 Jun 2026 08:01:45 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rinok-sladostey-razdelilsya-funktsionalnost-i-emotsii-501889 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskaya-oblast-narashchivaet-eksport-morogenogo-kitay-501856 Региональные власти Вологодчины планируют увеличить поставки фирменного мороженого за рубеж, сделав акцент на китайском направлении. Об этом заявил губернатор области Георгий Филимонов в рамках ПМЭФ. По его словам, регион намерен акти... Tue, 09 Jun 2026 09:06:30 +0300 https://vologda.sweetinfo.ru/news/vologodskaya-oblast-narashchivaet-eksport-morogenogo-kitay-501856 https://sweetinfo.ru/news/efko-vlogit-58-mlrd-rubley-v-501855 Группа «ЭФКО» намерена удвоить мощности своего завода в Тамани (Краснодарский край), инвестировав в строительство второй очереди 5,8 млрд рублей. Проект предусматривает наращивание выпуска эквивалента масла какао — ингр... Tue, 09 Jun 2026 09:06:02 +0300 https://sweetinfo.ru/news/efko-vlogit-58-mlrd-rubley-v-501855 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-prodkrizis-i-konditerka-kakao-i-501766 Ведомости 4 июня: риск мирового продовольственного кризиса усилился. Для кондитерской отрасли: какао из Западной Африки в зоне нестабильности, биоэтановая цепочка держит сахар под давлением. Возможности: рубль ниже 73 руб снижает стоимос... Mon, 08 Jun 2026 09:36:19 +0300 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-prodkrizis-i-konditerka-kakao-i-501766 https://krasnodar.sweetinfo.ru/news/krasnodarskiy-kray-udvoit-vipusk-ekvivalenta-kakao-501692 Кондитерская промышленность стран ЕАЭС получит практически полное обеспечение высокотехнологичными ингредиентами благодаря расширению уникального производства в Краснодарском крае. Группа компаний «ЭФКО» удваивает мощности св... Mon, 08 Jun 2026 08:18:42 +0300 https://krasnodar.sweetinfo.ru/news/krasnodarskiy-kray-udvoit-vipusk-ekvivalenta-kakao-501692 https://lipetsk.sweetinfo.ru/news/v-oez-lipetsk-poyavitsya-fabrika-morogenogo-s-shirokim-assortimentom-501690 Открытие современного производства мороженого в Липецкой области усилит экономику региона и обеспечит потребителей разнообразной продукцией. Проект будет реализован в особой экономической зоне "Липецк". Общая сумма инвестици... Mon, 08 Jun 2026 08:17:24 +0300 https://lipetsk.sweetinfo.ru/news/v-oez-lipetsk-poyavitsya-fabrika-morogenogo-s-shirokim-assortimentom-501690