Ассортимент продукции на Боринском хлебозаводе большой: 45 наименований хлебобулочных, 7 — сухарных и 13 — кондитерских изделий. И это несмотря на сравнительно небольшие размеры и мощности предприятия, рассчитанного на 8 тонн продукции в сутки.
Буквально недавно боринские пекари начали выпекать рассыпчатое и нежное печенье «Утреннее». По вкусу оно напоминает «Курабье».
— Это печенье, как практически и вся наша продукция, готовится вручную, — поясняет начальник производства Марина Кошелева. — Количество пробной суточной выпечки пока невелико — от 40 до 60 килограммов.
В ближайшее время на хлебозаводе приступят к выпуску рулетов с фруктовой, маковой и кремовой начинками, кексов нескольких видов, бисквитных тортов, песочного пирожного, глазированного помадкой, а также бисквитов с корицей и других изделий.
